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https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=009&aid=0004457392
"외식업계에서 푸드테크(Food+Technology) 열풍이 거세지는 가운데 실제 매장에서 고객과 마주하며 서빙, 배달, 바리스타 등 각종 서비스를 제공하는 로봇이 늘고 있다. 풀무원푸드앤컬처는 이날 이 회사가 운영하는 찬장과 '메이하오&자연은 맛있다' 인천공항점에서 자율주행 서빙로봇 '딜리'를 시범운영한다고 밝혔다."
배달의민족이 만든 서빙로봇을 풀무원에서 도입한다고 합니다. 로봇도 키오스크처럼 대중화가 될 수 있을까요. 아직 가격이 높고 유용성이 검증되지 않았기 때문에 좀 이른 감이 있습니다.
하지만 자동화는 이제 거스를 수 없는 흐름이 되었습니다. 과거 인터넷이 발전하면서 온라인 상점이 오프라인 상점을 대체하기 시작했습니다. 이제 인공지능 덕분에 그 변화가 가속화되고 있습니다. 앞으로 오프라인에서도 사람의 역할이 점점 줄어들 것이라 생각합니다.